|
Готовим с Нэнси!!
|
|
| Кито | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 16:22 | Сообщение # 1 |
 Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| не знаю будет ли интересно.....но всё же тема есть))
и так для любителей создавать кулинарные шедевры..ну и просто готовить))
"Бабушкин гомбо с морепродуктами” ·
200 гр. креветок
150 гр. филе кальмаров
Луковица
100 мл. сливок
700 мл. куриного бульона
50 гр. сливочного масла
Зелень
Соль
Креветки очистить и сполоснуть под холодной водой. Филе кальмаров отварить за 5 минут, нарезать кольцами. Луковицу очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. После этого её надо потушить в сливочном масле около 10 минут. Филе после кипения надо поставить на медленный огонь и довести до готовности. Куриный бульон надо вскипятить, добавив в него луковицу, тушенную в масле, варить около 5 минут. После этого в суп добавляем филе кальмаров и креветки и варим всё 5-10 минут, тщательно помешивая. После готовности необходимо снять гомбо с огня, сверху посыпать нарезанной петрушкой или укропом и посолить. Приятного аппетита!
Торт "Ранчо теней”
Как многим известно, фанаты Нэнси готовили разные блюда не только в играх, но и у себя на кухни… Так вот, одним из самых популярных и вкусных блюд стал торт "Тайна Ранчо теней”…Я думаю, что вы уже догадались, что здесь будет описан именно его рецепт…
Для приготовления "Торта Ранчо Теней” нам понадобятся:
1. 2 пачки сливочного масла
2. 2 яйца
3. Молоко
4. Мука
5. Разрыхлитель
6. Сахар
7. Ваниль
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешиваем в большой тарелке, выкладываем и выпекаем в средней форме 45 минут при средней температуре. Когда торт приготовится, украшаем его сахарной глазурью, после этого собираем из кусочков марципановый цветок "Френсис”, ориентируясь на контуры цветка на верхушке торта. В итоге у нас получается цветок под названием "Тюльпан”. Используя пищевой краситель двух цветов (зеленого и красного), раскрашиваем стебель с листьями и сам цветок. Торт "Тайна Ранчо Теней” готов.
P.S рецепты будут временно пополнятся))
|
 | |  |
|
| ЖК7960 | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 16:32 | Сообщение # 2 |
 Новостник сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 395
Награды: 5
Репутация: 4
Статус: Offline
| 
Сообщение отредактировал ЖК7960 - Воскресенье, 25 Сентября 2011, 16:34 |
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:05 | Сообщение # 3 |
 Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Солнечные лепешки *Дрожжи
*1 1/4 стакана молока
*1 столовая ложка сахара
*1 столовая ложка соли
*3 3/4 стакана муки
Дрожжи всыпать в 1/4 стакана молока,затем перемешать с сахаром и с солью.Добавить остаток молока и муку,и снова перемешать.Смазать миску жиром и положить в нее тесто.Поставить в теплое место и дать тесту поднятся.На это потребуется около получаса. Осадить тесто.Взять часть теста и сформировать лепешку.Печь в духовке до тех пор,пока не покроется аппетитной коричневой корочкой. Кто-нубуть пробовал один из этих рецептов?
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
Сообщение отредактировал Тактичная_Урсула - Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:06 |
|
| Кито | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:09 | Сообщение # 4 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| я только шоколад пробовала  вот рецепт:
Шоколад "Коко Крингл”
Во многих играх с участием Нэнси Дрю мы встречались с вкуснейшим шоколадом "Коко Крингл”. Казалось, что об этом шоколаде можно только мечтать, но это не так. Этот вкусный шоколад можно приготовить у себя дома. Это не только легко, но еще и очень увлекательно. Шоколад можно приготовить разных форм и с разной начинкой.
Для приготовления шоколада нам необходимо иметь:
5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.
Надо взять маленькую кастрюльку, влить в неё молоко, какао, сахар, перемешать всё и поставить на огонь. Затем требуется довести содержимое до кипения и добавить 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавить муку и снова довести до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается, можно снимать с плиты кастрюлю.
В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи или что-то другое. Для того, чтобы создать шоколад с «начинкой».
|
| | | |
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:17 | Сообщение # 5 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Я тоже шоколод готовила,но так и не съела-я же веган...
Ночью еще два рецепта выложу(классная тема-тоже хотела создать  )А еще какие рецепты напитков есть??
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
|
|
| Кито | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:22 | Сообщение # 6 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| извини пока не нашла....
завтра попробую найти ...а пока:
Завтрак детектива.
Детективы очень заняты, времени на перекус у них мало… Но они всегда едят только здоровую пищу для того, чтобы поддерживать себя в форме. Так из чего же состоит завтрак детектива?
В состав завтрака настоящего детектива входят:
1. Фрукты (яблоки и мандарины)
2. Питательные напитки (сок, вода и молоко)
3. Орехи, печенье и питательные ломтики (мюсли, орешки, печенье и очень редко чипсы)
4. Плитка вкусного шоколада (Koko-Kringle)
5. Поджаренный хлеб (тостер c сыром, ветчиной, салатным листом и помидором)
6. Пончик (пончик с сыром, ветчиной, салатным листом и помидором)
|
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:28 | Сообщение # 7 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Классно!А ну давай рацион из белого волка выкладывай!
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
|
|
| Кито | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:30 | Сообщение # 8 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| завтра.....а то рецептов не хватит)))
|
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 20:39 | Сообщение # 9 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Кито,а ты не против будешь если кто-небуть будет писать свои варианты рецептов т.к. не везде указан точный рецепт(допустим,коктейли из паба "Крик Банши") ?
P.s. А шоколад понравился?
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
Сообщение отредактировал Тактичная_Урсула - Воскресенье, 25 Сентября 2011, 22:07 |
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Воскресенье, 25 Сентября 2011, 23:32 | Сообщение # 10 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Гаспачо(из кафе "Максимум")
*1 луковица
*1/2долька чеснока
*1/ст.ложка панировочных сухарей
*400г.томатного сока
*1ст.ложка кетчупа
*1/2ст.ложки уксуса
*1/2ч.ложки ол.масла
*соль,перец,зелень
Мелко нарезанный лук,толченый чеснок,сухари перемешать с небольшим кол-вом томатного сока(лучше в миксере).Все влить в фарфорувую посуду,долить томатный сок,добавить уксус,масло,соль и перец.Размешать,добавить зелень,поставить в холодильник.
(если Кито позволит,я буду дальше выкладывать рецепты из Максимум,отдельная рубрика так сказать  )
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
|
|
| Кито | Дата: Понедельник, 26 Сентября 2011, 17:47 | Сообщение # 11 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| Тактичная_Урсула всегда рады вас видеть ,рецепты можешь выкладывать сколько угодно)
P.S. а шоколад вкусный)
"Лангусты с лимоном”
500 гр. лангустов
100 гр. оливкового масла
Травянистые приправы (розмарин, базилик, шалфей, укроп, лавровый лист)
1 зубчик чеснока
Соль
Лимонный сок.
Лангустов, сполоснув под холодной водой, варить в соленой воде около 5 минут, затем опять охладить их. Травянистые приправы, тёртый чеснок и лавровый лист необходимо перемешать вместе с оливковым маслом и оставить настаиваться около часа. После полученную приправу надо пропустить через мелкое сито, залив ее половиной разрезанных и очищенных вдоль лангустов. Подождать пока сок впитается, и ещё раз залить лангустов оставшейся частью масла и небольшим количеством лимонного сока и слегка посолить. Запекать всё в духовке около 5 минут, после приготовления лангустов выложить на блюдо, украшенное лимоном и оливками.
Печенье от Джи-Джи.
Итак, как вы все помните в игре "Нэнси Дрю. Платье для первой леди” нам пришлось готовить печенье по рецепту Джи-Джи. Правда, некоторые ингредиенты из ее списка были довольно странными. Итак, давайте для начала разберемся в значении некоторых слов:
1) Патока - густое, тягучее сладкое вещество, продукт неполного осахаривания крахмала.
2) Шоколадные чипсы - картофель, обжаренный в виде очень тонких хрустящих ломтиков разной формы, со вкусом сладкого шоколада
3) Коричневый сахар - коричневое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарного тростника.
Для приготовления печенья нам понадобятся:
1. Патока
2. Белый сахар
3. Масло
4. Ваниль
5. Мука
6. Соль
7. Сода
8. Мята
9. Шоколадные чипсы
Способ приготовления:
Смешиваем одну чайную ложку (1 tsp) патоки, половину чашки (½) белого сахара для того, чтобы получить полчашки коричневого сахара. После этого добавляем 3 кубика масла, 1 полную чашку белого сахара, 3 яйца, 1 чайную ложку ванили, 2, ¼ чашки муки, ¼ чайной ложки соли и ½ чайной ложки соды, мяту и полную чашку шоколадных чипсов. Затем выкладываем на поднос полученную смесь и ждем, пока печенья поджарятся. Приятного аппетита!
|
| | | |
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Понедельник, 26 Сентября 2011, 17:53 | Сообщение # 12 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| сегодня буду готовить супчик,как только достану соевое мясо, и другие рецепты приготовлю.Кто-нить поделется,как на вкус другие вышенаписанные блюда?
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
Сообщение отредактировал Тактичная_Урсула - Понедельник, 26 Сентября 2011, 21:05 |
|
| Кито | Дата: Понедельник, 26 Сентября 2011, 17:57 | Сообщение # 13 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| соевое мясо?!
оно настоящее что ль заменяет?)))
|
|
| Тактичная_Урсула | Дата: Понедельник, 26 Сентября 2011, 18:01 | Сообщение # 14 |
|
Опытный детектив
Группа: Друзья
Сообщений: 105
Награды: 3
Репутация: 3
Статус: Offline
| Да ,заменяет!На вкус такое же,только не кого для этого не убили
Когда луна взойдет над тобой,не бойся. Пусть светлая память об ушедших друзьях даст тебе силу,когда ты поднимешь кубок в их честь. Рыцарь,впусти милосердие в свое сердце и следуй за ангелом,указующим путь истинного геометра,и тогда всемогущее время утратит власть над тобой. Ибо,дорогое дитя,отвергая глупость,ты позволишь свету истинного знания проникнуть в твою душу.
|
|
| Кито | Дата: Понедельник, 26 Сентября 2011, 18:10 | Сообщение # 15 |
|
Помощник детектива
Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
| понятно)
если понадобится то:
Суп из соевого мяса
Пpодукты: 250 г соевого мяса, 2 моpкови, 1 коpень петpушки, 1 луковица, 1 яйцо, половина тушки куpицы, 30 г соевого масла, 100 г сметаны, 4 гоpошины чеpного пеpца, 3 лавpовых листа, соль, зелень.
Половину куpиной тушки pазделить на несколько частей, залить холодной водой, дать закипеть, положить целиком моpковь, петpушку, лук, посолить, ваpить до готовности мяса. В конце ваpки добавить лавpовый лист и пеpец. Готовое мясо вынуть из бульона, отделить мясо от костей, добавить соевое мясо, несколько pаз пpопустить чеpез мясоpубку, положить в слегка остывший бульон, запpавить яйцом, pастеpтым со сметаной.
|
|
